研究發現氣候變化對人通過食物攝入的毒素量有直接影響
研究發現氣候變化對人通過食物攝入的毒素量有直接影響
（神秘的地球uux.cn報道）據俄羅斯衛星網：美國科學家彼得·斯賓塞（Peter Spencer）研究發現，氣候變化對人通過食物攝入的發現毒素量有直接影響。
我們吃的氣候很多果蔬都含有毒素，但由于攝入量小，變化所以對健康無害。對人的毒例如，通過印度人吃鷹嘴豆。食物攝入素量但在干旱或異常天氣條件下，接影其他糧食作物逐漸死亡，研究有直由于缺乏其他食物，發現人們不得不食用更多的氣候鷹嘴豆。這樣一來，變化就會有更多毒素進入人體。對人的毒
當面對貧窮、通過饑餓、食物攝入素量缺水的情況時，人更容易患營養性神經毒性疾病。斯賓塞認為，氣候變化只會讓情況變得更糟，因為會導致水和食物短缺。
《環境神經學》發布的斯賓塞及其同事2019年做的一份研究報告中列舉了其他幾種含有致病毒素的食物，例如西非和牙買加人食用的阿奇果以及南亞產的荔枝。
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