香港浸會大學領導的研究顯示豬膽酸能預測及治療糖尿病(CREDIT:Hong Kong Baptist University)
（神秘的地球uux.cn報道）據EurekAlert!：香港浸會大學（浸大）領導進行的一系列研究，發現用以消化和吸收脂肪的浸會究顯膽汁酸中，有一類稱為豬膽酸及其衍生物（統稱豬膽酸），大學的研膽酸可作為二型糖尿病的領導有效風險指標。研究還發現豬膽酸能有效調節血糖水平及預防糖尿病。示豬研究結果將開創新方向，測及研發以豬膽酸為基礎的治療糖尿病預測標記和藥物。
研究結果已刊登于國際科學期刊Cell Metabolism 及 Nature Communications。糖尿
高濃度豬膽酸助豬免患糖尿病
中醫藥古籍《草本綱目》記載了以豬膽入藥治療過度口渴（如今被稱為糖尿病）的香港方法。浸大中醫藥學院講座教授賈偉教授受此啟發，浸會究顯帶領研究團隊進行一系列研究，大學的研膽酸探討豬膽酸在維持血糖平穩和預防糖尿病的領導作用。
高血糖水平是示豬糖尿病的主要特征。賈教授的測及團隊為55人、32只小鼠及12頭豬進行測試，治療證實豬的空腹血糖水平明顯低于人和小鼠。由于豬的膽汁酸之中近80%的成份為豬膽酸，而這個比例在人及小鼠當中分別只有大約2%及3%，由此可以觀察到豬膽酸與血糖水平的負相關關系。
實驗結果顯示豬膽酸在維持血糖水平穩定的潛在作用，亦能解釋為何豬只以容易致肥的食物喂飼，且缺少運動，卻不像人類般患上糖尿病。
豬膽酸與糖尿病及代謝健康相關
為分析人體內豬膽酸水平與罹患糖尿病的相關性，研究人員從兩項大型研究，即「上海肥胖研究」和「上海糖尿病研究」搜集數據。他們審視了于2013年發表的「上海肥胖研究」中1,107名參加者血清的膽汁酸成份，并把他們分為三組：健康及身形清瘦、健康及身形肥胖、肥胖并患有二型糖尿病。他們發現健康及身形肥胖，以及肥胖并患有二型糖尿病兩個組別的人，其血清的豬膽酸水平明顯較低。
另一項研究分析了「上海糖尿病研究」132名參加者血清的膽汁酸，他們在1998至2001年期間加入研究（即基線）時，均為健康人士。經過10年后，86人出現代謝健康問題，46人仍然健康。分析發現在10年后出現代謝健康問題的參加者，比起仍然健康的參加者，其在基線時的豬膽酸水平明顯較低，反映豬膽酸水平能有效預測代謝綜合癥，例如糖尿病。
動物實驗中豬膽酸能控制血糖水平
研究人員透過實驗，進一步探討豬膽酸在控制血糖水平上發揮重要作用的機制。他們在動物實驗中，把實驗組豬只的膽酸在肝臟的制造抑制30%，發現這些豬只的血糖水平，比控制組的豬只上升了30%。之后研究人員再為實驗組豬只注射豬膽酸，它們的血糖水平隨即回落。
另一個實驗探討豬膽酸對「血糖素樣肽—1」（GLP-1）的影響。 GLP-1是一種由稱為「L-細胞」的腸道內分泌細胞所制造的激素，能提高胰島素分泌及降低血糖。在實驗中，包括豬膽酸在內的各種膽汁酸，以不同濃度被注入L-細胞。結果顯示在50微摩爾（濃度單位）的濃度下，相比其他種類的膽汁酸，豬膽酸能最有效刺激GLP-1的分泌。這結果顯示豬膽酸通過刺激GLP-1的分秘，增加胰島素的制造，從而調節血糖的水平。
預測及治療糖尿病的潛力
賈教授說：「我們的研究結果，為豬膽酸能夠控制血糖水平提供證據，并在細胞層面剖析了豬膽酸如何成功控制血糖水平的機制。豬膽酸在用于預測和治療二型糖尿病方面，有極大的開發潛力。」
「由于腸道菌群可調節豬膽酸的代謝和分泌，針對腸道而非胰臟，有望成為治療糖尿病的嶄新策略。我們將進一步研究如何透過調節腸道細菌，增加糖尿病人豬膽酸水平。」
相關研究的其他團隊成員來自上海交通大學附屬第六人民醫院、北京大學、南京大學醫學院附屬鼓樓醫院、中國中醫科學院、中國農業大學、四川大學及夏威夷大學。

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